Popis

Repkový med má v sebe najviac aktívnych látok spomedzi kvetových medov, preto je vysoko cenený. Repkový med je prvý jarný med z ovocných stromov a púpavy s prevahou repky olejnej.
Farba medu je tmavo žltá a paradoxne po zkryštalyzovaní, alebo vypastovaní je snehovo bielej farby.
Jeho vôňa má náznaky ranných kvitnúcich stromov.
Je vláčny s jemnou chuťou zrelého sladkého ovocia.
Tento med veľmi rýchlo kryštalizuje, niekedy aj do týždňa po vytočení z plástov, z dôvodu vysokého podielu glukózy.