Popis

Medovinu tradičnú Barrique vyrábame rokmi testovaným našim receptom len z medu a vody, bez prídavkov akýchkoľvek korenín, bylín a iných prísad, aby si zachovala tradičnú lahodnú chuť.
Medovina po výrobe kvasí a následne sa presúva do pivnice, kde ju čaká dlhé zrenie na barikovom dreve a čírenie pri potrebnej teplote minimálne 18 mesiacov a viac. Počas tejto doby sa medovina pravidelne stáča, aby sme sa získali konečnú medovinu prirodzene vyčírenú bez prídavkov konzervantov. Následne posielame vzorky do laboratória na určenie % alkoholu a fľaškujeme.