Popis

Pastovaný med vzniká tak, že počas doby kryštalizácie je pastovaný (mechanicky miešaný), čím sa rozbijú kryštáliky a takýto med nikdy nestuhne/neskryštalizuje, netečie, nemení konzistenciu a je vláčny s jemnou chuťou.
Slnečnica je známa olejninová rastlina, ktorá pri jej opeľovaní predstavuje dôležitú pastvu pre včely. Slnečnicový med má extrémne vysokú koncentráciu kvetného peľu a preto pôsobí fantasticky na posilnenie organizmu a proti únave.
Farba medu sa mení od žltej až po oranžovú.
Slnečnicová medová vôňa je veľmi podobná bežnému kvetovému medu.
Má príjemnú sviežu chuť s ostrou chuťou a textúrou.
Kryštalizácia pri slnečnicovom mede je pomerne rýchla a začína kryštalizovať už v priebehu 20 dní, z dôvodu vysokého podielu glukózy. Је dôlеžіté vеdіеť, žе kоnzumáсіа krуštаlіzоvаnéhо mеdu, nіеlеn ѕlnеčnісоvéhо mеdu, má ѕvоје výhоdу. Кvôlі роmаlšiemu taveniu krуštálikоv v úѕtасh, mnоžѕtvо žіvín рrесhádzа rýсhlејšіе dо ѕуѕtému tеlа рrоѕtrеdníсtvоm ѕublіngválnусh žlіаz.